Inox Meccanica, dal 1975, progetta e realizza macchine per l’automazione nel processo di lavorazione e confezionamento di carni e salumi oltre che impianti per il lavaggio e la sanitizzazione di ogni attrezzatura e degli alimenti prodotti, rispondendo alle diverse esigenze della clientela.
Grazie ad un esclusivo “Pilot Plant” possiamo sperimentare produzioni industriali, sia per lo sviluppo di nuovi prodotti sia per il miglioramento del processo produttivo tradizionale. I prodotti ottenuti dalle nostre sperimentazioni, possono poi essere valutati dal punto di vista microbiologico nel nuovo laboratorio di analisi e dal punto di vista organolettico in una moderna sala assaggi.
Ricerca, sviluppo e tecnologia sono centrali nei nostri progetti e hanno l’obiettivo di riscoprire e preservare le tradizioni e la storia del nostro territorio!
Since 1975 Inox Meccanica designs and produces machinery for the automation of meat and sausages’ processing and packaging process as well as systems for washing and sanitizing all equipments and foodstuffs, meeting the various requirements of customers.
Thanks to an exclusive “Pilot Plant” we can test industrial productions, both for the development of new products and for the improvement of the traditional production process. The products obtained from our trials can then be evaluated from a microbiological point of view in the new analysis laboratory and from an organoleptic point of view in a modern tasting room.
Research, development and technology are central in our projects and are intended to rediscover and preserve the traditions and history of our land!