In Assofoodtec, UCMA rappresenta la realtà merceologicamente più articolata in quanto le produzioni delle aziende associate fanno riferimento ad ambiti produttivi delle tecnologie per “arte bianca”, industria molitoria, pane, pasta e pasticceria.
Partner strategico nell'organizzazione di partecipazioni collettive a fiere internazionali e missioni imprenditoriali, è inoltre un punto di riferimento per il supporto tecnico-normativo per le aziende associate. L'attività tecnico-normativa monitora attentamente l'evoluzione normativa e presidia i tavoli di lavoro nazionali ed internazionali, attraverso la partecipazione attiva degli esperti del settore.
Tecnologie rappresentate delle aziende aderenti a Ucma:
- Forni, macchine e impianti per pane, biscotti, pasticceria, pizza
- Macchine e impianti per pastifici e per estrusi alimentari
- Macchine e impianti per molini, mangimifici e sili
- Macchine e impianti per la trasformazione di frutta e vegetali
- Macchine e impianti per industria enologica
- Macchine e impianti per industria dolciaria, cacao, cioccolata
- Macchine e impianti per industria saccarifera
- Macchine e impianti per industria lattiero-casearia
- Macchine e impianti per industria dei gelati
- Macchine e impianti per imbottigliamento e confezionamento prodotti alimentari
- Sistemi per erogazione di bevande
- Sistemi controllo qualità prodotti
STRUTTURA
Responsabile Associativo
Elena Razzari
Tel. +39 02.45418.356
Area Tecnica
Giorgio Beretta
Tel. +39 02.45418.354
Ufficio Stampa
Simone Gila
Tel. +39 02.45418.208