Oggi, giovedì 5 dicembre 2024, si terrà il convegno organizzato da UCIMAC presso la sede di ANIMA a Milano.
L'evento, intitolato “I PFAS nei componenti elastomerici per le macchine da caffè e le tecnologie food”, è dedicato al tema dei polifluoroalchilici (PFAS) utilizzati nei componenti elastomerici delle apparecchiature del settore alimentare, con particolare focus sulle macchine da caffè.
Il convegno avrà luogo dalle 14:30 alle 17:00 e si propone di esplorare l'impatto normativo e tecnologico legato all'uso di questi materiali, in un momento di crescente attenzione verso la sostenibilità e la sicurezza alimentare.
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