GLI IMPIANTI DI SPEGNIMENTO AUTOMATICI PER LE CUCINE COMMERCIALI

A cura dell’Associazione è stato preparato un paper dedicato agli impianti di spegnimento automatici a protezione delle apparecchiature di cottura, con il quale è stata fatta una fotografia dei potenziali rischi incendio presenti all’interno di una cucina commerciale e delle tecnologie applicabili per prevenire i danni causati da un eventuale incendio.