Le attività di Tecprofood si concentrano sulla tutela e promozione delle aziende costruttrici di macchine e tecnologie professionali per la lavorazione e conservazione degli alimenti, svolgendo attività tecnico-normativa e di rappresentanza. Queste attività includono il monitoraggio dell'evoluzione normativa, la partecipazione a tavoli di lavoro internazionali e nazionali, e lo sviluppo di documenti di supporto come il "Vademecum MOCA" per la sicurezza alimentare, collaborando con esperti del settore, enti come Inail e Minsiteri di competenze, fiere di settore e aziende associate.
Attività tecnico-normativa:
Tecprofood monitora l'evoluzione delle normative nazionali e internazionali nel settore delle tecnologie alimentari.
Rappresentanza e supporto:
L'associazione rappresenta gli interessi delle aziende costruttrici, partecipando attivamente a tavoli di lavoro e diffondendo informazioni importanti.
Sviluppo di documenti:
In collaborazione con enti certificatori, ha sviluppato strumenti pratici come il "Vademecum MOCA" per aiutare le aziende a rispettare le normative sulla sicurezza alimentare nella progettazione di prodotti come tritacarne e affettatrici.
Promozione delle tecnologie:
Attraverso la rappresentanza, Tecprofood promuove le aziende associate e le tecnologie che producono, tra cui affettatrici, e altre tecnologie professionali per il food.