A Host 2025 – la manifestazione leader mondiale per l’ospitalità, il fuoricasa e il food retail, presentata da Fiera Milano – il mondo delle tecnologie per la ristorazione e dell’arte bianca potrà sempre più cogliere nuove opportunità di sviluppo e valorizzare la manifattura made in Italy.
L’edizione numero 44, a Fiera Milano dal 17 al 21 ottobre prossimi, si consolida come piattaforma globale con un livello di internazionalità senza confronti nel settore, in un momento di grandi evoluzioni che vede al centro la ricerca di nuovi mercati, nuove nicchie e nuove tecnologie.
Con oltre 1.900 espositori attesi da più di 50 Paesi (il 44% internazionali), e oltre 700 hosted buyer altamente profilati in arrivo da 75 mercati esteri – supportati anche da ICE – Host 2025 è una piattaforma irrinunciabile per incontrare nuovi partner, consolidare le esportazioni e confrontarsi con i trend emergenti, guardando ai mercati più dinamici: le aree geografiche più rappresentate includono le Americhe (35%), Medio Oriente e Africa (28%), Asia e Oceania (14%), Europa e Paesi CIS (24%).
L’innovazione tecnologica è la chiave di volta per restare competitivi: lo dimostra il Rapporto Ristorazione 2024 di FIPE-Confcommercio, secondo cui il 50% delle imprese italiane del settore ha investito nel rinnovamento delle attrezzature e nella digitalizzazione, per un valore complessivo di quasi 4 miliardi di euro. Al centro di questi investimenti: l’efficienza energetica, l’integrazione digitale e la sostenibilità ambientale.
In linea con queste priorità, Host 2025 ospiterà la settima edizione di Smart Label - Host Innovation, il riconoscimento all’innovazione promosso da Fiera Milano e Host Milano con POLI.design e con il patrocinio di ADI – Associazione per il Disegno Industriale. Tre le categorie previste (Smart Label, Innovation Smart Label e Green Smart Label), per premiare i prodotti che cambiano le regole del gioco in termini di funzionalità e sostenibilità.
Per tutti i professionisti della ristorazione e dell’arte bianca, HostMilano è un momento irrinunciabile per incontrare i protagonisti, scoprire l’innovazione, anticipare i trend di domani e far crescere il proprio business. Per non perdersi nessuna delle opportunità del percorso espositivo e degli eventi, è possibile assicurarsi online il proprio biglietto a prezzo speciale entro il 17 settembre prossimo.
Anima Confindustria sarà presente in fiera con uno spazio espositivo insieme alle associazioni che rappresentano le food technologies. Un'occasione per valorizzare il ruolo dell'industria meccanica nel comparto e promuovere l'eccellenza tecnologica Made in Italy nel settore delle tecnologie alimentari.